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Zudem gehörten Perlhühner zu den ersten Vögeln
leicht rosa und überzeugt mit einem milden
das auf der Zunge zergeht und die Qualität von Wildfleisch wiederspiegelt
die Finesse statt Opulenz bevorzugen
dem Trocknen und dem Veredlungsprozess 12 Monate in speziellen Reis-Sili gelagert
Rinds Entrecôte ganz ca. 4-6 kg | frisch | Schweiz Schwein Zudem gehörten Perlhühner zu denDas beste Stck vom Schweizer Rind feinstes Entrecte fr besondere Anlsse Das Schweizer Rindsentrecte stammt von Rindern, die unter optimalen Bedingungen aufgezogen werden. Es zeichnet sich durch seine krftige Marmorierung, seine saftige Textur und den intensiven, aromatischen Geschmack aus. Das Entrecte ist besonders zart und bietet einen perfekten Fettanteil, der beim Braten oder Grillen fr eine hervorragende Saftigkeit sorgt. In der Farbe variiert es
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